ビール&ダイニング
87BEER WORKS
皆様こんにちは。みなみんです。
ウチのハンバーガーが美味しすぎてハンバーガー屋🍔だと思われている今日この頃ですが、クラフトビールも造ります！コンセプトは出来たてビールと美味しい料理のペアリングを全力で楽しむ です。
ということで醸造機のご紹介していこうかなと。初回はいきなりメイン！発酵タンクです。
発酵タンクとは発酵を実施する容器のことで麦汁からビールに進化させる不思議なタンクです。
87が使う発酵タンクは韓国のINTHEKEGという装置です。この男心をくすぐるフォルム！日本初です！
INTHEKEGは内容量180ℓ発酵から貯蔵、ビールサーバー代わりにもなる優れもので、しかも中が10部屋に分かれており各々で温度管理する事ができます。
なので18ℓ（330mlの瓶ビール54本）×種類の違うビールを10同時に醸造可能！
例えば各地域の特産品を使った地ビールを造りたい！
プレゼント用にオリジナルビールが造りたい！
自社の料理に合わせたオリジナルビールを造りたい！
といった今まで敷居が高かった「ビールの醸造」を弊社がOEM製造行う事で手軽に行える素晴らしい装置です！
オリジナルビールを造ってほしいという方お気軽にご一報くださいませ
現在製造申請中でございますが日本で初めてのことなので税務署の方に超迷惑掛けながら推進しております。
