創業大正六年、伝統ある林田かまぼこさんとコラボ企画✨

豊後水道（ぶんごすいどう）の海で獲れた新鮮な「鱧（はも）」を使い、伝統を受け継ぐ職人が一つひとつ丁寧に手作業で造っております。ごぼうは、鱧の骨でとっただし汁で柔らかく煮込み、そのごぼうを鱧のすり身で握り、皮を巻いてじっくりと焼いた「はもの皮巻き」と

87BEER WORKS一番人気のヴァイツェン。小麦麦芽を50%以上使ったドイツの伝統的なビール。で苦みをほとんど感じない柔らかな味わいが「はもの皮巻き」とベストマッチ！

「#はもの皮巻き」
豊後水道（ぶんごすいどう）の海で獲れた新鮮な「鱧（はも）」を使い、伝統を受け継ぐ職人が一つひとつ丁寧に手作業で造っております。ごぼうは、鱧の骨でとっただし汁で柔らかく煮込み、そのごぼうを鱧のすり身で握り、皮を巻いてじっくりと焼き上げています。

「#ヴァイツェンマルクス」
小麦麦芽を50%以上使ったドイツの伝統的なビール。 苦みをほとんど感じない柔らかな味わいが「はもの皮巻き」とベストマッチ！

#国東高級晩酌セット　2500円
（はもの皮巻き＋ヴァイツェンマルクス）

#国東超高級晩酌セット　3000円
（はもの皮巻き＋姫たこ天＋ヴァイツェンマルクス）

#父の日、#お中元、#自分へのご褒美、#プレゼント に！

※ご注文は事前予約が必要です。